用料
戚风蛋糕底胚
鸡蛋 2个
牛奶 20克
糖 15克
低粉 25克
食用油 20克
半熟芝士部分
奶油奶酪 200g
黄油 40g
淡奶油 120g
细砂糖 25g
蛋黄 52g（差不多3个蛋黄）
盐 2g
蛋白 40g
糖粉（蛋白） 25g（含玉米淀粉）
柠檬汁 几滴
温度时间 上下140度，18mins；上190度下0，5mins
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