老酵子发面做馒头步骤(老酵子发面的正确方法)

老酵子发面做馒头步骤(老酵子发面的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 08:28:15

老酵子发面做馒头步骤

1.

首先拿出老酵子,如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子,里面放入老酵子15克,清水100毫升,面粉500克。

3.

然后再用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。

4.

两个小时以后,直接将面团500克揉搓成长条状。

5.

接着再切成均匀大小的剂子即可。

6.

然后揉搓成圆形馒头,如下图所示。

7.

接着放入到蒸笼里面,扣上锅盖,小火蒸15分钟即可。

8.

15分钟以后直接盛出,如下图所示,老酵子发面馒头就做好了。

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