南乳和红油腐乳的区别（怎么区分腐乳和南乳）

区别是：

1、外观不同。南乳的外观是枣红色的，内部是杏黄色，普通的红油腐乳的外观则是白色，内里是淡黄色。

2、制作的辅料不同。南乳利用红曲进行发酵而成，红油腐乳则是加盐腌制而成。

3、口感不同。南乳的味道当中带着甜味，腐乳的味道则是香咸可口。