做有颜色包子需要三样食材:火龙果、菠菜、南瓜。首先,将火龙果炸汁备用,菠菜炸汁备用。然后,将南瓜蒸熟,将白色面和鸡蛋、酵母、牛奶混合发酵。
接着,将馅料放在白面中,加入香油、鸡精、姜末、生抽、老抽、盐等调料,搅拌均匀。最后,将馅料包入面团中,擀成圆形,放入蒸屉中二次发酵20分钟,开火蒸20分钟即可。
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