2-3天，炒面可以放置的时间因个人喜好和环境不同而异。
一般来说，如果是在室温下，炒面最好在30分钟内食用，否则会失去口感和弹性。如果需要保存，可以将炒面放入冰箱中，可以保存2-3天。
但是需要注意的是，炒好的面条需要完全冷却后再放入冰箱，否则会导致冰箱内温度升高，影响其他食品的质量。同时，炒面在冰箱中保存时间越长，口感和营养价值
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