山姆的战斧牛排怎么在家烤（山姆的牛排冷冻后怎么煎）

山姆的战斧牛排是一种非常美味的牛排，它有着独特的口感和香味，非常适合在家烤制。以下是一份简单的山姆战斧牛排的烤制食谱，供您参考：

所需材料：

- 2块8盎司的战斧牛排

- 2汤匙橄榄油

- 2汤匙黑胡椒粉

- 2汤匙粗海盐

- 4瓣大蒜，切碎

- 2汤匙新鲜迷迭香叶

- 1/2杯牛肉汁

步骤：

1. 将烤箱预热至425°F（约218°C）。

2. 在烤盘上铺上一层锡纸，并将橄榄油、黑胡椒粉和粗海盐混合在一起，涂抹在牛排上。

3. 将牛排放在烤盘上，并在每块牛排上撒上切碎的大蒜和迷迭香叶。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制8-10分钟，直到牛排熟透为止。

5. 取出烤盘，将牛排放在盘子里，倒入牛肉汁即可享用。

温馨提示：

1. 烤制时间会因烤箱温度和牛排大小而有所不同，建议使用肉类温度计检查牛排是否熟透。

2. 在烤制过程中可以适当翻转牛排，以确保双面均匀受热。

3. 如果喜欢口感更嫩的牛排，可以在烤制前将牛排浸泡在盐水中，或用牛肉嫩粉腌制一段时间。