羊口咸蟹子腌制方法（老潍坊咸蟹子腌制方法）

羊口咸蟹子是一种传统的美食，它的腌制方法非常简单。首先，将新鲜的蟹子洗净，去除杂质，然后放在盆子里，加入适量的盐、糖、生姜、蒜和五香粉，搅拌均匀。

接着，将羊肉口腌制好的腌料均匀地抹在蟹子上，放入密闭的容器中，放置于阴凉通风的地方，腌制3-5天，直到蟹子变成深黄色即可食用。腌制出的羊口咸蟹子口感鲜美，肉质鲜嫩，香味浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。