凉拌贡菜的做法是什么（贡菜凉拌做法大全）

食材以及调味料：干贡菜，泡椒，大蒜，盐，醋，生抽，麻油，花椒油，胡椒粉，白糖，白芝麻。

烹饪步骤：

1、把干贡菜用清水浸泡15分钟左右，然后再用清水多清洗几次，清洗干净后把贡菜整理整齐，用刀把贡菜切成大小合适的小段。

2、将切好的贡菜撒入些许的盐，将其揉搓几下，然后再用冷水清洗干净，沥干水分待用。

3、大碗里放入沥干水分的贡菜，接着加入盐、醋、生抽、麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、泡椒、蒜末。

4、最后撒点白芝麻，搅拌均匀后，腌制个十来分钟左右就可以吃了。