酸菜萝卜炒鸡肉的正宗做法（酸萝卜炒鸡的家常做法）

酸萝卜若干，切成小丁丁，一个人吃的话2-3条酸萝卜切丁就可以了

步骤 3

space

两条青椒切丁，还有一条小米辣切丁，蒜头切粒

步骤 4

space

鸡胸肉半块切丁，切好的鸡胸肉，用水冲洗两边，洗掉肉腥味！这一点非常重要，自从冲洗鸡胸肉以后我对鸡胸肉再也不排除了，吃出了猪里脊的感觉。 用1勺酱油（吃饭的勺子）半勺盐抓匀腌制鸡胸肉，我家盐勺大概是咖啡勺子这么大。蒜头放进来一起腌制20分钟

步骤 5

space

锅里一点点油，倒鸡胸肉炒香下小米辣！

步骤 6

space

锅里还是一点点油，先倒入酸萝卜炒香，再加入青椒，翻炒。

步骤 7

space

倒入鸡胸肉，加小半碗清水，大概是可以看到水，但是不要盖住菜。炒到汁收干，