清炒黄瓜丁做法（素炒黄瓜丁家常做法）

主料：黄瓜200克，土豆300克

辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、生抽酱油适量、五香粉适量、

步骤一、土豆去皮切丝，用清水浸泡，去除表面的淀粉。

步骤二、黄瓜洗净切丝备用。

步骤三、锅内加入适量的食用油烧热，下葱姜蒜爆香。

步骤四、下土豆丝翻炒均匀。

步骤五、加入适量的生抽酱油、食用盐和剁辣椒翻炒均匀。

步骤六、加入黄瓜丝翻炒均匀后立即关火。

步骤七、起锅装盘，制作完成。