主料 泥鳅400g辅料 油适量 盐适量 椒盐适量 鸡蛋适量 中筋面粉适量 生粉适量 鸡精适量步骤 1.把泥鳅剖腹洗净,并搓掉光面那一层滑的东西2.碗里打入一个鸡蛋,加入生粉3.再加入面粉和鸡蛋、盐适量4.加入适量的清水拌成面糊5.把泥鳅放进去,让泥鳅上裹上面糊6.然后起油锅,加入泥鳅7.用中火来煮8.一边金黄后翻个面继续煎9.煎到两边金黄后取出,撒上椒盐即可
主料 泥鳅400g辅料 油适量 盐适量 椒盐适量 鸡蛋适量 中筋面粉适量 生粉适量 鸡精适量步骤 1.把泥鳅剖腹洗净,并搓掉光面那一层滑的东西2.碗里打入一个鸡蛋,加入生粉3.再加入面粉和鸡蛋、盐适量4.加入适量的清水拌成面糊5.把泥鳅放进去,让泥鳅上裹上面糊6.然后起油锅,加入泥鳅7.用中火来煮8.一边金黄后翻个面继续煎9.煎到两边金黄后取出,撒上椒盐即可
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