食材:馄饨皮、包菜一小颗、胡萝卜一根、鸡蛋两个、虾皮、葱花少许。
做法:
1.准备好食材,胡萝卜切丝,包菜切丝撒点盐腌几分钟出水后挤干水分。
2.起锅烧油炒熟鸡蛋,炒好后盛出,胡包菜鸡蛋虾皮少许葱花放在一个大碗里,碗中倒入一勺生抽一勺蚝油一勺香油少许鸡精拌匀。
3.取一张馄饨皮,中间放上三鲜馅,两边沾点水捏在一起,一个锅贴就包好了。
4.将包好的锅贴放入刷好一层油的平底锅中,小火煎至底部焦黄时倒入两勺清水,盖上锅盖闷煮至表皮变成透明即可关火盛出,开始享用。
食材:馄饨皮、包菜一小颗、胡萝卜一根、鸡蛋两个、虾皮、葱花少许。
做法:
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2.起锅烧油炒熟鸡蛋,炒好后盛出,胡包菜鸡蛋虾皮少许葱花放在一个大碗里,碗中倒入一勺生抽一勺蚝油一勺香油少许鸡精拌匀。
3.取一张馄饨皮,中间放上三鲜馅,两边沾点水捏在一起,一个锅贴就包好了。
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