冷库贮藏大葱的适宜温度为-4~-2℃,要注意库内温度稳定,安全贮藏温度应控制在±1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌滋生、葱叶腐烂的机率。因为大葱喜欢干燥的环境,所以蔬菜保鲜库的相对湿度要控制在70%~75%。在这样的条件下,大葱可以保存4~5个月左右,使用保鲜冷库不仅能长时间保持大葱色泽翠绿、新鲜如初,还能保持其药用价值不流失。
注意:保鲜库在贮藏期大葱期间要定期检查大葱的品质,及时筛除腐烂变质的植株。
冷库贮藏大葱的适宜温度为-4~-2℃,要注意库内温度稳定,安全贮藏温度应控制在±1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌滋生、葱叶腐烂的机率。因为大葱喜欢干燥的环境,所以蔬菜保鲜库的相对湿度要控制在70%~75%。在这样的条件下,大葱可以保存4~5个月左右,使用保鲜冷库不仅能长时间保持大葱色泽翠绿、新鲜如初,还能保持其药用价值不流失。
注意:保鲜库在贮藏期大葱期间要定期检查大葱的品质,及时筛除腐烂变质的植株。
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