食堂海鲜菇大锅菜做法（大锅菜海鲜菇炒肉的做法）

食堂海鲜菇大锅菜的做法如下：

把海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。

把培根切成小段，用锅轻轻烫几下，使两边都金黄色。捞出来待用。或者往锅里放油，爆香蒜片，放入海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。

往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮2分钟。

以上步骤可以根据食堂具体情况适当调整。