铁板鱿鱼怎么在家自己做（铁板鱿鱼在家可以自己做吗）

食材：鱿鱼1条、洋葱半个、青椒半个、小米椒2个、红椒适量、蚝油1勺、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、白芝麻适量、香葱适量。

做法：

1、鱿鱼处理清洗干净后焯水，把焯过水的鱿鱼切成细条。

2、加半勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。

3、青、红椒切圈，小米椒切粒，洋葱切丝。

4、把剩下的调料加少许水调成汁待用。

5、烤盘加热后倒入油，把腌好的鱿鱼放入煎。

6、待鱿鱼边卷起时放入洋葱。

7、再把青、红椒一起放入翻拌均匀。

8、等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。

9、再撒上白芝麻，熄火后撒入香葱，即可吃了。