口水鸭腿的做法（冰冻鸭边腿的家常做法大全）

主料：番鸭适量

辅料：酸笋适量、泡蒜适量、泡椒适量

配料：植物油适量、盐适量、冰糖适量、啤酒适量、生抽适量、生姜适量、生蒜适量

做法：

1、番鸭的肉比较厚，洗干净控干水。

2、酱油泡制的蒜头和辣椒，姜，生蒜切大粒，酸笋切片。

3、空锅冷油中火炒鸭肉，炒几分钟会看到有水出来，继续炒干，不然会腥。

4、炒干水后放油和酸蒜头，生姜生蒜翻炒出香味。

5、加入酸笋和啤酒，冰糖，中火盖盖子煮20分钟，最后加盐和生抽出锅完成。