以下是月子餐虾营养又好吃的做法:
所需食材:
- 新鲜大虾 适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 枸杞适量
- 食盐适量
步骤:
1. 准备新鲜的大虾,剥去虾壳,去虾线,洗净备用。
2. 准备适量的姜片和一些枸杞。
3. 将虾放入碗中,加入适量的料酒,用手搅拌均匀腌制片刻。
4. 取一只炒锅,加入适量的清水,烧开后放入姜片和枸杞。
5. 将腌制好的虾放入锅中,煮至虾变色,并翻煮几次,直到虾熟透。
6. 捞出虾,将姜片和枸杞一起倒入虾汤中,继续煮沸片刻。
7. 最后,将虾放入碗中,加入适量的食盐,倒入煮好的虾汤,即可食用。
这种烹饪方法能够保持虾的原汁原味和嫩滑口感,同时虾汤中的姜片和枸杞也能提供额外的香气和营养。建议在烹饪虾时不要过度煮熟,以免影响口感和营养成分的流失。适量食用新鲜的大虾,能为妈妈提供蛋白质和微量元素,有助于康复和婴儿的哺乳。记得根据个人口味适量调整盐的用量。