三鲜手擀面是怎么做的（三鲜手擀面详细做法）

食材

小麦面粉

100克

水

45克

猪油

3勺

盐

适量

猪肉丝

46克

毛豆子

15克

咸菜

15克

步骤/方法分步阅读

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面粉里放入少许盐，水搅拌均匀。

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揉成光滑在面团。

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锅中放入肥肉，开中小火，把猪油熬出来（没有肥肉，也可以用家里在猪油）。

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准备所需主料。

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猪油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒。

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放入咸菜一起煸炒。

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放入适量水，盐，盖上锅盖。

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把面团擀至成牛舌型。（案板上撒上少许干粉）

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煮开后放入肉丝继续煮3-5分钟左右。

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把面片切成面条。

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全部切好后，放入锅中。

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煮到面条全部浮起来即可。