辣子肉夹馍的家常做法(肉辣子夹馍的做法大全集)

辣子肉夹馍的家常做法(肉辣子夹馍的做法大全集)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 11:40:06

辣子肉夹馍的家常做法

用料:瘦肉 200g 、 辣椒 7个 、 酱油 适量 、 蛋清 2个 、 油,盐,胡椒粉,生抽 适量

做法:

1.把肉切成肉沫,盛入碗里,加两个鸡蛋的蛋清,加一勺油,生抽,盐,胡椒粉搅拌均匀,待用。

2.把辣椒洗干净,去蒂去籽,中间劈成两半。

3.将肉沫夹进辣椒里面。

4.锅里加油,将辣椒肉朝下放锅里小火煎。

5.慢慢煎,一个个煎好后翻过来。

6.最后用小碗加一勺酱油,小半碗白开水收汁,让辣椒更有味。

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