要吃碘盐还是不加碘（怎么判断吃加碘盐还是不加碘）

可根据自己是否缺碘进行选择

如果山区海鲜吃的少，可以适当选碘盐。如果海鲜吃的多可选择不加碘盐，因海鲜含碘较高，不必再补碘了。碘盐须食物煮熟了再放，因为碘在高温下易挥发。