酸甜浇汁锅巴正宗做法（番茄浇汁锅巴正宗做法）

食材辅料：

锅巴1个（网上有卖）、香菇5个、青椒1个、胡萝卜半根、木耳少量。

步骤：

①锅巴下锅炸至金黄后捞出备用，因为我家没有那么大的容器，所以我是把它敲碎了放在碟子里的。

②锅里少许油，放胡萝卜、香菇、木耳炒至断生后加1勺番茄酱，半碗水烧开。

③加1勺陈醋、1勺盐，大火收汁后淋到锅巴上就可以了。

!!！第一步是最重要的，锅巴要炸透，这样保证在淋汁后还能有很好的口感，淋的汁就萝卜青菜，各有所爱，按自己喜欢的来就行。