腌蒜有气泡怎么回事(腌蒜打开为什么往上冒气泡)

腌蒜有气泡怎么回事(腌蒜打开为什么往上冒气泡)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 00:05:28

腌蒜有气泡怎么回事

腌大蒜产生气泡有两种原因:

         第一种是腌蒜在密封的环境下,经过不断呼吸发酵,产生较多的二氧化碳气体出现的气泡,这种情况是正常现象,可以放心食用;

         第二种是腌蒜因为保存的环境温度较高或浸泡时间太长,导致蒜腐坏或水变质的情况下,也会出现白色气泡的现象,这样的腌蒜就不能再吃了

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