青鱼是什么鱼种（青鱼为什么人很少吃）

青鱼是一种鲤科、青鱼属鱼类，是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一。

它经常会栖息在水的中下层，性情不活泼。体长145cm，身体粗壮，为近圆筒形，青灰色，背部颜色较深，腹部灰白色，个头大，最大的体重在70kg左右，主要会以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为食，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼又称青鲩、螺蛳青、黑鲩、钢青，是我国四大家鱼之一，属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科。它属于底栖性肉食性鱼类，幼鱼主要摄食浮游动物、摇蚊幼虫及无节幼体；成鱼阶段喜食螺、蚌、小鱼、小虾和水生昆虫等。在人工养殖条件下，可投喂各种配合饲料。