石家庄太和 负一美食城 浙江快餐店红烧肉做法（红烧肉哪家好石家庄）

红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，浙江快餐店的红烧肉制作起来也非常美味。下面是一个简单的浙江快餐店红烧肉的做法：

所需材料：

- 500克猪肉腩或五花肉

- 适量生姜、蒜头

- 适量料酒和食用油

- 适量老抽和生抽

- 适量糖和盐

- 鸡精和香葱

步骤：

1. 将猪肉腩切成2-3厘米宽的块状，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 锅中放少许食用油，加入姜蒜炒香，然后将猪肉块放入锅中，煎至两面微黄。

3. 加入适量料酒炒煮片刻，然后加入水，水量以刚好没过猪肉为宜。

4. 加入适量老抽和生抽，根据个人喜好调整颜色和口味，再加入少许糖和盐，炖煮10-15分钟。

5. 捞出猪肉块，将汤汁继续炖煮浓稠，期间可以尝味道，如果觉得不够鲜美，可以适量加入鸡精。

6. 将炖好的汁液倒入煎好的猪肉块上，撒上香葱末，即可上桌享用浙江快餐店风味的红烧肉啦。

希望这个简单的浙江快餐店红烧肉做法对你有所帮助。如果想要更加具体和详细的做法，可以在网上搜索相关的菜谱或视频教程。享受美食的同时，也可以尝试自己动手做一份美味的红烧肉！