主料:白萝卜5斤。
配料:精盐100克,辣椒粉10克,五香粉5克,白砂糖5克。
操作步骤:
1,白萝卜清洗干净,切成长条,摆放至太陽处晒4个小时。
2,将萝卜用手揉搓,并加入精盐,白砂糖再搓,搓至萝卜条微软,装入盆中腌制1晚。
3,把腌好的萝卜再次晒4个小时,表面没有水份后加入辣椒粉,五香粉用手拌匀,然后装入玻璃瓶中即可。
主料:白萝卜5斤。
配料:精盐100克,辣椒粉10克,五香粉5克,白砂糖5克。
操作步骤:
1,白萝卜清洗干净,切成长条,摆放至太陽处晒4个小时。
2,将萝卜用手揉搓,并加入精盐,白砂糖再搓,搓至萝卜条微软,装入盆中腌制1晚。
3,把腌好的萝卜再次晒4个小时,表面没有水份后加入辣椒粉,五香粉用手拌匀,然后装入玻璃瓶中即可。
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