红果馅馒头做法（水果馅馒头的做法大全）

主料：面粉250克

水120克

油3克

糖10克

酵母粉2--3克

辅料：抹茶粉适量

仙人掌果粉适量

做法：

1.准备好所有食材，先把所有主料混合，和成均匀适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2.取一小块儿，加入抹茶粉揉成绿色面团备用。

3.剩下的面团分成6个小剂子。

4.分别揉圆，用合适的模具在上面摁个坑。

5.仙人掌果粉加一点点水混合均匀。

6.用毛刷从下往上刷一层，不用太均匀。

7.绿色面团搓细做成梗，放在小坑里，生坯就做好了。放在蒸盘里，醒发至2倍大。

8.发酵好的面团放入美遇蒸烤箱中，选择蒸汽模式，100度约蒸17分钟，时间到了，取出开吃。