紫薯西米露做法（紫薯西米露商用配方）

用料

紫薯 1个

西米 100g

牛奶 150ml

椰汁 100ml

冰糖 适量

做法步骤

1、水烧开，倒入西米，煮20分钟。 煮至西米基本透明，只有一点白点。如果20分钟不够，可多煮一会。

2、煮至西米基本透明，只有一点白点后， 关火，焖至5~10分钟，至西米完全透明。

3、将西米捞出，放入凉开水里冷却。

4、重新烧水，水开后，放入紫薯，煮熟。

5、煮熟后，捞出沥水。

6、锅中倒入牛奶、椰汁，冰糖熬制溶化。

7、倒入紫薯和西米，搅拌均匀。

8、一碗有爱的西米露就做好啦