隔夜白菜是否能够吃（隔夜的白菜为什么不能吃）

关于隔夜白菜是否能吃的问题，隔夜的白菜最好不要吃，因为会产生亚硝盐，尤其是绿叶菜，过了八个小时就属于隔夜菜，对身体没有好处的。