海刺鱼皮的做法（深海鱼皮的正宗做法）

鱼皮200克，香菜20克，花生米30克，姜丝适量，葱花少许，白芝麻少许。花椒油少许，辣椒油少许，生抽1茶匙，麻油少许。

【做法】1.将鱼皮放入沸水略煮拔刺，然后置冷开水中略浸，捞起滤干水分。

2.香菜切碎；花生米拍碎去皮。

3.加入花椒油，辣椒油、麻油拌匀，加入生抽调味即可。