绿豆饼的家常做法(绿豆饼炒青菜)

绿豆饼的家常做法(绿豆饼炒青菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-21 07:27:52

绿豆饼的家常做法

材料:

1. 绿豆 200克

2. 糯米粉 100克

3. 细砂糖 80克

4. 椰浆 100毫升

5. 椰蓉 适量

6. 食用油 适量

做法:

1. 绿豆洗净,浸泡2小时,然后蒸熟。

2. 把蒸熟的绿豆放入碗中,用勺子压成糊状。

3. 把糯米粉加入碗中,搅拌均匀,再加入细砂糖、椰浆,继续搅拌均匀。

4. 取适量绿豆糊,搓成小球。

5. 把小球放入椰蓉中,轻轻滚一下,让椰蓉附着在表面。

6. 平底锅中倒入适量油,加热至六成热,放入绿豆球,用小火慢慢煎熟。

7. 煎至两面金黄色即可。

注意事项:

1. 绿豆要先浸泡再蒸熟,这样糯米粉和绿豆糊混合时会更容易搅拌均匀。

2. 煎饼时要用小火,否则容易糊底,影响口感。

3. 煎饼时不要一次放太多,否则容易粘连在一起。

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