烤箱版喜饼怎么做（家用烤箱做喜饼的正确方法）

做法：用料

面粉

350g

白糖

70g

鸡蛋（大）

3个

花生油

45g

酵母

4g

做法：

1.准备食材称重

2.面粉内倒入白糖和酵母拌匀

3.打人鸡蛋，倒入花生油

4.和成面团放置室温发酵

5.发酵至两倍大

6.取出放在面垫上，因为面团是有鸡蛋和花生油和成的，发酵好后特别粘手，多揉一会儿就可以了，直至面团揉至光滑

7.分成16个小剂子，一个大约37g左右

8.把面挤用手摁扁，厚度大约一公分左右（这时可以预热烤箱，上火关掉，只用下火，150度）

9.把所有的面挤都摁好放入烤盘，最好是不粘烤盘，否则要铺上油纸

10.放入烤箱最下层，烤十分钟左右取出翻面，再烤六分钟取出即可。