广州米粉的做法（广州米粉的做法和配方）

主料：米粉200g、鸡蛋1个

辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适量

步骤：

1.米粉提前用温水浸泡1个小时。

2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜。

3.先炒鸡蛋。

4.锅里加油翻炒白菜。

5.接着下米粉。

6.放豆芽和韭菜翻炒。

7.加调料。

8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。

9.盛出就可以享用啦。