地铃儿腌制方法（糖醋地螺的正确腌制方法）

1、腌制地梨儿最重要的就是清洗。

2、腌制过程简单，注意在装瓶的时候别装的太多太挤， 这样入味快。

3、腌制时一定要用冰糖不要用白糖，据专业人士说冰糖腌制出的地梨儿脆生生的。

1、取洗净晾干的容器，放入醋和酱油，醋的量要比酱油多，再放入适量的冰糖，搅至融化，再尝尝味道，如果喜欢甜一点再加冰糖。

2、调好糖醋汁后，放入地螺丝。