干茶树菇红烧肉做法（干茶树菇烧肉的家常做法）

食材:茶树菇200克，五花肉400克，猪大排200克，冰糖适量，蒜4瓣，食盐4克，八角4个，花椒4克，老抽4克，姜8克，葱4克;

1

将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时。

2

将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫。

3

锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色。

4

放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味。

5

放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时。

6

最后大火收汁即成。