藕粉水晶糕的做法（藕粉糕的正确做法）

1.用勺子舀出3勺藕粉放入碗中

2.在放藕粉的碗中加入适量清水，把粉调开（必须搅至无结块）；

3.锅里放适量清水

4.水烧开后把调好的藕粉倒入水中，必须是一边倒一边不停的顺时针搅动，直至白色液体成咖啡色透明状；

5、快速倒入盘中冷却

6.水晶糕完全冷却后，先倒一点糖水在里面再切，不然会粘刀哦；

7.全部切好再把剩余的糖水倒进去。这样水晶糕就完工了！