地皮菜的正确吃法（地皮菜对人体的危害）

凉拌地皮菜

　　原料：地皮菜适量，小米椒4根，小香葱3根，大蒜3瓣，白糖少许，香油、生抽、盐适量。

　　地皮菜洗净，小米椒切碎，小香葱切成葱花，蒜瓣切末。

　　做法步骤：

　　1、洗净的地皮菜倒入沸水锅里，烧至锅开后捞出来，控干水后放在拌菜盆中。

　　2、小米椒末、葱末和蒜末放在调料碗中，加白糖、香油、生抽和盐调匀，做成味汁。

　　3、把味汁浇在地皮菜上面拌匀就行了。