炖驴肉放什么调料好(正宗炖驴肉都放什么调料)

炖驴肉放什么调料好(正宗炖驴肉都放什么调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 23:01:55

炖驴肉放什么调料好

炖驴肉需要调料:

生姜、干辣椒、大蒜、大料、酱油、味精和料酒等调味料。

放入到驴肉当中一起腌制,主要就是为了去除里面所包含有的膻味,因为驴肉味道闻起来其实是非常大,要是不使用调味料压下来味道就会让吃起来难以下咽。

炖驴肉只是火候要足一些,久一些。欠缺了会发硬,影响口感。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,注意它忌与荆芥同食。

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