拔丝红薯的家常做法(不用油炸的拔丝红薯)

拔丝红薯的家常做法(不用油炸的拔丝红薯)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-29 00:20:58

拔丝红薯的家常做法

1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。

2、将炒锅置于火口,加入清水100克,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在红薯块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘。快速端给食者

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