为什么苏泊尔煎烤机烙的饼硬（苏泊尔煎烤机使用方法）

正确的做法是找个蒸锅的盖子先盖上，这样留有空隙，烙的过程面团会自然向上发，发开的就会很暄软。

直至烙到两面金黄后再盖上电饼铛的盖子，上下均匀加热，让饼里外受热更均匀，然后就可以盛出吃了，这样做出的饼特别香软可口。很多人是直接把电饼铛的盖子盖上了，这样面团就没有二次发酵的机会，也会把已经发酵好的气泡都挤出去了，所以烙好的饼发硬，不暄软。