西红柿冻豆腐汤的做法（西红柿炖冻豆腐的家常做法）

冻豆腐切块，姜拍碎，番茄切块；

步骤 2

砂锅烧干后倒入橄榄油或鸡油或猪油⋯⋯烧热后放入姜碎爆香；

步骤 3

放入冻豆腐稍煎；

步骤 4

掺入高汤，烧开，调盐，转小火熬至豆腐入味；

步骤 5

放入番茄块，转大火，煮熟；

步骤 6

关火，连砂锅端出，撒葱花即可。