主料:
猪蹄350克
黄豆芽300克
调料:
八角3克
盐3克
味精2克
做法:
1. 将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净
2. 每支猪蹄剁6至8块,洗净
3. 沙锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时
4. 投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味
主料:
猪蹄350克
黄豆芽300克
调料:
八角3克
盐3克
味精2克
做法:
1. 将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净
2. 每支猪蹄剁6至8块,洗净
3. 沙锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时
4. 投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味
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