整条鱼水煮鱼的做法（整条水煮鱼的家常做法最简单的）

准备食材。鲢鱼，豆腐，葱姜，盐，胡椒粉，鸡精，香菜。

做法。鱼去鳞去鱼鳃去内脏洗净沥干。葱切末姜切片。起锅下油，油热放入姜片，放鱼煎至两面微黄，加水没过鱼，盖盖焖煮15分钟。放入豆腐，盐，烧煮5分钟，放鸡精、胡椒粉、香菜装盆即可。