用米粉和面粉做的饺子。
原料:米粉、面粉、韭菜、前腿肉、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、把肉垛碎,韭 菜切好放盐,抓一会去生,把肉和韭菜放盐,生抽,油,味精拌均。
第2步、米粉和面粉加10克盐拌均。
第3步、加水搓成面团。 醒 10分钟。
第4步、擀成饺子皮。 因为有米粉,皮要 厚一点。
第5步、用饺子皮包馅做成饺子。
第6步、锅里加水烧开,把饺放上去蒸 15分钟。
第7步、出锅
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