正宗上海酱油肉做法(上海汪姐酱油肉做法)

正宗上海酱油肉做法(上海汪姐酱油肉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-21 04:44:00

正宗上海酱油肉做法

步骤/方式1

准备原料:白酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、花椒、白糖、盐。

步骤/方式2

除白酒,葱,姜以外,所有的配料加半碗水煮开,放凉。

步骤/方式3

五花肉去皮,(不要洗)放干净的容器里。

步骤/方式4

 倒入熬好的腌汁,再加入葱,姜,白酒。

步骤/方式5

 在上面压上一些重物,隔天翻动一次。

步骤/方式6

大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。

步骤/方式7

 达到自己想要的程度就可以收好进冰箱冷冻存放。即可做好上海酱油肉。

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