1备料:香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋
2水和油混合,用手动打蛋器搅拌均匀
3一次性筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀(搅至没有颗粒)
4一次性加入蛋黄,再搅拌均匀
5做好的蛋黄煳
6蛋白中滴入几滴柠檬汁,打至起大泡泡,加入所有的糖和盐
7打至8、9分发(提起打蛋头有长弯钩即可)我这次有点打过了
8烤箱在打蛋时开始160度,预热
9然后150度,中层,烤15~20分钟.。脱模后卷起来冷藏1小时可以切件,开吃。
1备料:香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋
2水和油混合,用手动打蛋器搅拌均匀
3一次性筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀(搅至没有颗粒)
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5做好的蛋黄煳
6蛋白中滴入几滴柠檬汁,打至起大泡泡,加入所有的糖和盐
7打至8、9分发(提起打蛋头有长弯钩即可)我这次有点打过了
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