虽然杨梅的味道是酸的,但它和大多数水果一样,是碱性食品。杨梅虽然是带有酸味的水果,但是因为杨梅中含有大量的矿物质元素,食用之后经过胃肠的消化代谢,其最终的代谢产物产生大量的盐类,是偏碱性的,所以说杨梅是碱性食物。酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。
虽然杨梅的味道是酸的,但它和大多数水果一样,是碱性食品。杨梅虽然是带有酸味的水果,但是因为杨梅中含有大量的矿物质元素,食用之后经过胃肠的消化代谢,其最终的代谢产物产生大量的盐类,是偏碱性的,所以说杨梅是碱性食物。酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。
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