用高压锅煲汤的话夏天能保存一夜左右,但要在喝之前重新煮沸,让高温杀死汤里面对人体有害的物质。需要注意的是过夜的汤口感可能不如刚炖好的汤,因为高温可以清除掉一些对人体有害的物质。
煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。
用高压锅煲汤的话夏天能保存一夜左右,但要在喝之前重新煮沸,让高温杀死汤里面对人体有害的物质。需要注意的是过夜的汤口感可能不如刚炖好的汤,因为高温可以清除掉一些对人体有害的物质。
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