洋芋擦擦最正确的方法(洋芋擦擦怎么做散而不粘)

洋芋擦擦最正确的方法(洋芋擦擦怎么做散而不粘)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 14:09:38

洋芋擦擦最正确的方法

1.

以土豆 150克、面粉 80克、玉米粉 60克、大葱 30克、食盐 3克、食用油 35克、花椒粉 3克为例。

先将土豆去皮,擦丝

2.

土豆放盆内,加入面粉和花椒粉拌匀,让每根土豆丝都沾上面粉

3.

再加入玉米粉

4.

抓匀

5.

上锅蒸熟,蒸的时间约为10-12分钟

6.

把蒸的土豆丝抖散

7.

大葱切碎

8.

热锅冷油,待油烧热后加入葱碎出香味

9.

放入蒸好的洋芋擦擦,翻炒,炒至表面焦黄加入食盐炒匀即好

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