凉拌凉豆的做法（正宗凉拌气豆的做法）

主料：

豇豆一小把

蒜末适量

小米椒两个

辅料：

油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

香油适量

凉白开两勺

做法：

1. 豇豆洗净备用。

2. 开水锅入锅焯水。

3. 焯水捞出过凉沥干水分。

4. 改刀装盘，蒜，小米椒改刀备用。

5. 热油淋入激出香味儿，去除辛辣。

6. 加盐，糖，生抽，香油，两勺凉白开搅拌均匀。

7. 淋入豇豆上，食用前拌匀即可