什么鱼红烧好吃鱼刺少（适合红烧的鱼排名）

黄骨鱼

黄骨鱼，鱼肉鲜美细嫩，只有一根主刺，而且富含蛋白质和矿物质，有补血健脑、强健骨骼的功效。红烧后后，里面的钙质会流入汤汁中，有一定的补钙作用。